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uma plataforma Atlântica para descobrir uma transcendente paixão por Lisboa, um grande amor pelo Porto estrondoso, o potencial da Marca Portugal e toda a beleza do mundo.

sempre pelas pontas dos dedos,
Sancha Trindade
delicatessen
Making Of I, O Purista Barbière

Making Of I, O Purista Barbière

O Purista Barbière crafted by Affligem tem andado a dar o ar da sua graça na Rua Nova da Trindade e promete partilhas elevadas nos próximos tempos. Aqui vos deixo o making of das filmagens do projecto, para o qual me convidaram para ser curadora. No entretanto e enquanto o site e as entrevistas puristas não estão no ar, eu irei...
Off to Affligem

Off to Affligem

Para não acharem que desapareci, tenho estado dedicada a este projecto, mas quinta já estou de volta. Até lá.
'O Purista' Barbière, o elevado projecto da Affligem, no Chiado

‘O Purista’ Barbière, o elevado projecto da Affligem, no Chiado

‘O Purista’ Barbière abriu na semana passada em Lisboa, na Rua Nova da Trindade e se espreitarem pela linda vitrine que antes era a morada da Livraria Barateira, hoje encontram um espaço lindo, que vai estar aberto por tempo limitado, no conceito que conhecemos como uma pop-up store. À primeira vista a barbearia tradicional é...
No Porto, a promessa da melhor 'Sande de Leitão' do mundo

No Porto, a promessa da melhor ‘Sande de Leitão’ do mundo

Já de partida para Lisboa, saia eu da minha segunda casa do meu Porto estrondoso –  o Hotel Infante Sagres –  e já de mala posta na mala do carro e chuva a cântaros, reparo numa nova morada na Praça Filipa de Lencastre. “Sr. José, o que é, sabe?”. ” Menina Sancha, abriu nem há...
Lisboa Sobre Rodas já viaja pelas ruas da cidade

Lisboa Sobre Rodas já viaja pelas ruas da cidade

‘Partida, largada Comida!’ Assim arrancou a comitiva Lisboa Sobre Rodas nasceu a partir de uma iniciativa conjunta entre a Câmara Municipal de Lisboa e cinco nomes de petiscos da cidade. A Frigideira de Bairro, o Banana Café, a Hamburgueria, a Hot Dog Lovers e o Wasabi. Inspirado nos melhores exemplos de conceitos de street food, presentes...
Silver Spoon de regresso para 'ocupar' Lisboa e Porto

Silver Spoon de regresso para ‘ocupar’ Lisboa e Porto

Lembram-se de vos ter falado de um jantar de guerrilha nas catacumbas do Metro do Terreiro do Paço? Ainda por temas escandinavos, uma boa notícia. Desta vez a Silver.Spoon chega-nos com o tema Squat•ting (v.),que significa ‘ocupar’ uma parcela de terreno ou um edifício, por norma residencial, que o ocupante não detém, aluga ou tem qualquer autorização legal...
Chryseia 2011 e uma orquestra de sabores sublimes

Chryseia 2011 e uma orquestra de sabores sublimes

‘Os grandes vinhos só podem existir se existirem, também pessoas suficientemente afortunadas para os poder apreciar’. A generosidade de um ser humano leva-me até à brisa Atlântica da Fortaleza do Guincho, para apresentação de um vinho elevado, o Chryseia 2011. Numa presença destinada, onde nem os ventos me resgatariam a não estar presente num almoço...
Quinta do Vesúvio, na extensão da intemporalidade

Quinta do Vesúvio, na extensão da intemporalidade

Guardo-a como um pequeno tesouro. Assim como uma garrafa a quem regressamos muitas vezes, ao longo do ano, para enaltecer a memória do melhor do que tenho vivido a bordo do meu país. E não, não censuro os queixumes da espera da partilha. Há viagens que são só nossas por um tempo, assim como os...
Alexandra Forbes passa a escrever no Mesa Marcada

Alexandra Forbes passa a escrever no Mesa Marcada

A jornalista brasileira de  gastronomia já estreou o seu primeiro post no Mesa Marcada. Pessoalmente adoro a energia sempre positiva e a generosidade da Alexandra. A sua coluna continua na Folha, quarta-feira sim, quarta-feira não, dentro do caderno ‘Comida’, a qual podemos consultar online, aqui. Mas o seu blog mudou-se agora para o Mesa Marcada, por isso...
Silver.Spoon, os famosos jantares 'guerrilha' passaram por Lisboa

Silver.Spoon, os famosos jantares ‘guerrilha’ passaram por Lisboa

Se se lembrarem da minha montra humana ‘a partilha‘, trato estas experiências por ‘tu’ por isso quando aparecem experiências a desafiar Lisboa a ordem é para ir. A Silver.Spoon esteve em Lisboa e em parceria com o Eleven Catering levou um grupo de curiosos a um lugar surpreendente, como é devido aos jantares de guerrilha desta agência...
Mesa Marcada e os melhores de 2013

Mesa Marcada e os melhores de 2013

Com muita pena minha, não consegui estar presente na grande festa dos prémios da Mesa Marcada. Porque respeito muitíssimo o trabalho que o Miguel Pires e o Duarte Calvão fazem nas suas sempre justas críticas gastronómicas, aos restaurantes e chef’s  nacionais, aqui lhes deixo  o meu elogio e a partilha dos vencedores, informação preciosa que...
O toque de Midas da Dow's

O toque de Midas da Dow’s

O vinho do Porto tem sempre um poder dourado na velocidade dos meus dias. Na companhia de um livro, de uma lareira, ou de um amigo, um vintage tem sempre a capacidade de iluminar a bonita rendição do mais banal do quotidiano. Hoje elogio a Dow’s e a família Symington, por ter conseguido mais um...
(Não) envelhecer com manual e um workshop da Miss Kale

(Não) envelhecer com manual e um workshop da Miss Kale

Quando nascemos não vimos com manual de instruções e os maiores saltos de evolução foram sempre sustentados em quedas, onde me ergo sempre como sei ou posso. Não me assusta envelhecer e a minha clarividência sobre a luz ou a beleza de um ser humano chega-me sempre em forma de conjunto. Se vamos todos envelhecer?...
A Quinta dos Malvedos, a Graham's e a renovação de tudo o que somos

A Quinta dos Malvedos, a Graham’s e a renovação de tudo o que somos

Chego com as mãos frágeis. No perdão aos meus leitores, a distância de uma crónica que deveria ter sido escrita em Outubro e a humildade da incapacidade das palavras. A magia dos tesouros não deve ser escondida do mundo, e hoje de mãos acesas e coração entregue aos desafios a que somos testados consigo partilhar-vos a...
O Mercado de Campo de Ourique ligou-se à corrente

O Mercado de Campo de Ourique ligou-se à corrente

As minhas compras pelo mercado de Campo de Ourique passam muito pelas flores. A verdade é que é um bairro que não uso muito, mas a reabertura do Mercado deste bairro impressionou-me no bom sentido. Já tinha dado a notícia há tempos, mas finalmente abriu as portas e ao lado das suas habituais bancas de...
'Cantinho do Avillez' um livro onde somos mais com os outros

‘Cantinho do Avillez’ um livro onde somos mais com os outros

Mais um grande e muitíssimo bem feito projeto do chefe José Avillez, ‘O Cantinho’ em forma de livro. Lindo de cair para a banda, nas imagens e no toque do papel onde respiram maravilhosas receitas, mas também o aroma… o aroma da imaginação, o aroma das folhas de papel e uma partilha de um chefe...
Peixaria Centenária, o Atlântico ao alto na Praça das Flores

Peixaria Centenária, o Atlântico ao alto na Praça das Flores

‘Lisboa anda muito enganadinha se pensa que só há sardinha no mar’. Assim me recebe a Peixaria Centenária, a nova morada Atlântica do Príncipe Real. Mesmo em frente do Quiosque da Praça das Flores, descobri-a pelas dez da manhã com as sombras das arvores a desenharem-se nas paredes do edifício azul. Mal entro viajo no...
'It's all about suspiros'

‘It’s all about suspiros’

Estava eu a beber um chá no escritório Atlântico, quando o carteiro toca duas vezes e desta vez para me me levar mais uma vez à desgraça das minhas formas balzaquianas. Tenho assim uma panca pelos Bolos da Marta, não só porque sou completamente louca por suspiros, mas porque admiro a criatividade e pioneirismo desta...
Chocolataria Equador, o pecado mora ao lado

Chocolataria Equador, o pecado mora ao lado

E mora mesmo. A Chocolataria Equador chegou do Porto e anda-me a tentar aqui perto do escritório Atlântico. A famosa loja de chocolates do norte abriu as portas no 72 da Rua da Misericórdia e é impossível ficar indiferente ao aroma quando lá passamos. Claro que não compete com o cheirinho da Casa Pereira aqui...
E se construíssemos uma cidade de loucos visionários?

E se construíssemos uma cidade de loucos visionários?

Ontem entreguei os cartazes da Campanha da CML das Bicicletas, a qual me deu o privilégio de conhecer oito lisboetas excepcionais, oito lisboetas visionários, os quais me inspiraram tanto que me levaram a mudar de estilo de vida. E é com o enorme e muito rasgado sorriso na cara, que vos anuncio que amanhã é...
Altano, a natureza em equilíbrio e um vinho em alto voo

Altano, a natureza em equilíbrio e um vinho em alto voo

Basta entrar na morada virtual do Altano para termos a percepção do grande respeito à palavra equilíbrio. Nunca me esqueço de que não é a natureza que nos pertence, mas somos nós que pertencemos à grande Mãe e essa certeza é um lema de vida inquestionável, quando visitamos estas vinhas do Douro elevado. Na minha...
Olha quem está de volta! Que delicia ;-)

Olha quem está de volta! Que delicia ;-)

Confessem que pela imagem apanharam um susto? ;-) A por a leitura de duas semanas fora em dia apanhei esta notícia da Briefing e mandei lançar o fogo de artifício do escritório Atlântico: a Máquina dos Furos está de volta e foi até agora a melhor notícia que apanhei no meu regresso. A ideia foi criada nos anos...
O Vinum e a jornada de uma carne de excelência, maturada atrás dos montes

O Vinum e a jornada de uma carne de excelência, maturada atrás dos montes

Acabada de chegar da Namibia e ainda a desfazer as malas fui tentada a ir almoçar ao Vinum em Vila Nova de Gaia para ‘cortar a fita’ das Jornadas do Boi de Trás-os Montes. Hesitei em aceitar o convite, porque o cansaço era muito, mas rapidamente me rendi ao toque de Midas e ao sentido...
TAP leva os vinhos Portugueses mais longe

TAP leva os vinhos Portugueses mais longe

Acabei de aterrar depois de muitas horas em aviões e aeroportos. E que saudades que eu tive da TAP, por isso elogio a companhia que agora leva os vinhos Portugueses mais longe “Portugal orgulha-se dos seus vinhos generosos, com destaque para o Vinho do Porto, nascido no Douro e onde, em 1756, nasceu a primeira DOC do...
Loja das Conservas, assim cresce o Arsenal

Loja das Conservas, assim cresce o Arsenal

Finalmente as embalagens e produtos mais emblemáticos das conservas nacionais têm um destaque de conjunto  - mais que merecido neste país de mar e de Atlântico – numa nova loja na Rua do Arsenal. Tropecei na Loja das Conservas – loja montra da Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe  -  pelo meio da...
Vem aí a primeira edição do Steinbeisser Gastronomia Experimental

Vem aí a primeira edição do Steinbeisser Gastronomia Experimental

A primeira edição do Steinbeisser Gastronomia Experimental chega a Lisboa esta sexta-feira 13. Steinbeisser foi fundado na Holanda por Jouw Wijnsma e Martin Kullik e o evento tem a missão de servir um menú vegetariano de cinco pratos confeccionados com produtos de origem regional e provenientes de agricultura biológica e biodinâmica. No mínimo pomposo, mas se tem Eugenia Varatojo como...
As novas bolas da Tartine andavam a provocar-me há dias

As novas bolas da Tartine andavam a provocar-me há dias

Quem me segue já sabe que sou tentada diariamente com as Bolas de Berlim da Tartine. E sim, mesmo a metade do tamanho culpo-as pelas minhas curvas bellucianas, que não resistem a uma bola tão boa. Mas provocarem-me com a versão de leite condensado é brincarem comigo. Os próximos meses vão dar que falar no que...
As hortas mais famosas dos parapeitos das janelas portuguesas

As hortas mais famosas dos parapeitos das janelas portuguesas

Lisboa está em polvorosa com a abertura da Embaixada mas porque é uma avalanche de informação e de projetos novos vou ter de adiar para amanhã a viagem à nova princesa do Príncipe Real. Mas deixo-vos uma ideia não menos importante,  um testemunho do associativismo que tanto defendo na minha cidade. As hortas mais famosas...
Detox ao Chiado e sem privações, vamos lá!

Detox ao Chiado e sem privações, vamos lá!

A esplanada do U Chiado é famosa pelo posicionamento priviligiado, mas também pelos hamburgueres e famosas batatas fritas. Já longe vão os outros tempos desta morada e a esplanada é para mim o ponto alto desta pequena praça do Chiado, logo à seguir à beleza do ferro forjado que sobe as paredes do São Luiz....
Vem aí o novo Mercado de Campo de Ourique

Vem aí o novo Mercado de Campo de Ourique

Para quem ama mercados, atenção que esta é uma notícia importante. Hoje não paramos nas maravilhas do 31 de Janeiro ou no da Ribeira onde tanto ia com a minha Mãe em menina e que hoje ilustram a amante de mercados. Hoje a escrita dedica-se ao mercado de Campo de Ourique, onde gosto muito de...
Stufa, os novos kits

Stufa, os novos kits

‘Lembra-se quando a alface era a única folha de salada no seu prato? Depois vieram as alfaces em diversas formas, cores e texturas, folhas simples ou crispadas, várias tonalidades de verde e vermelhos. Mais tarde, foram introduzidas outras espécies como as rúculas e os espinafres. Recentemente chegaram os baby leafs (folhas de hortaliça colhidas numa...
Pekaria 100 Maneiras, a tão esperada padaria do chef Ljubo

Pekaria 100 Maneiras, a tão esperada padaria do chef Ljubo

Finalmente consegui passar na Pekaria – ‘padaria’ em sérvio. Já sabem que tenho uma paixão por este chefe pela entrega e levantamento gastrómico que tem feito por Portugal, mas acima de tudo pela sua personalidade sem filtro tão genuína e rara no nosso século. Que o chefe Ljubomir Stanisic nos surpreende já todos sabemos, mas...
Um ano desta plataforma Atlântica e uma Sovina para homenagear Portugal

Um ano desta plataforma Atlântica e uma Sovina para homenagear Portugal

para festejar um ano a divulgar o melhor de Portugal na plataforma Atlântica ‘a cidade na ponta dos dedos’ Sancha Trindade convidou a Sovina a criar uma cerveja artesanal que elogiasse o Atlântico, uma das suas inspirações para escrever todos os dias o elogio às cidades e suas fugas. malte, lúcia-lima, gengibre, coentros e casca de laranja...
Um ano desta plataforma Atlântica, o evento

Um ano desta plataforma Atlântica, o evento

Na semana passada convoquei alguns portugueses de rasgo para festejarem comigo um ano desta plataforma Atlântica. Para comemoração do primeiro ano, depois do seu lançamento no Palácio Belmonte pedi à Sovina que criasse com ingredientes que me fizessem lembrar um fim de tarde de verão em Portugal, uma edição comemorativa para a cidade na ponta...
Felipe Oliveira Baptista cria para o Esporão

Felipe Oliveira Baptista cria para o Esporão

Tem sido um momento sempre expectante quem é que o Esporão convida a criar os seus rótulos. A cada ano, um artista diferente –  João Hogan, Júlio Pomar, Manuel Cargaleiro, Julião Sarmento, Pedro Cabrita Reis ou Lourdes de Castro - convidando a criar obras originais para ilustrar os rótulos dos seus vinhos Private Selection e Reserva....
Cerejas do Fundão em forma de Santini?

Cerejas do Fundão em forma de Santini?

Que os gelados do Santini são como as cerejas eu não tenho dúvida. A Cereja do Fundão é a grande novidade do mês de Junho das lojas do Santini no Chiado, em Cascais e em São João do Estoril. Com grande valor gastronómico tipicamente português, a rede de lojas Santini traz-nos o Fundão com a...
Nannarella, um elogio à actriz italiana e um imenso amor a Lisboa

Nannarella, um elogio à actriz italiana e um imenso amor a Lisboa

A mais famosa e deliciosa fila das ruas do Príncipe Real tem como grande cúmplices a alegria do casal romano Costanza e Filippo. Apaixonados pela nossa cidade – e elegem Lisboa como o melhor lugar do mundo para viver :-) -  realizaram o sonho de abrir uma geladaria artesanal em Lisboa. Nannarella é o outro nome...
Kinfolk Flower Potluck II, o video

Kinfolk Flower Potluck II, o video

Lembram-se deste post? Tinha prometido um segundo capítulo, mas valeu a pena esperar, porque o video está lindo, lindo. Também mais algumas imagens que recebi com o video do Kinfolk Flower Potluck em terras portuguesas que aconteceu na Quinta do Arneiro com organização da De Alma e Coração, a Little Upside Down Cake e o sempre muito querido  Sebastião Castilho. Kinfolk Flower Potluck Portugal...
'Taste Portugal', uma experiência para estrangeiros

‘Taste Portugal’, uma experiência para estrangeiros

A excelente iniciativa de dar a provar Portugal  - Taste Portugal – nasce da Escolas de Hotelaria e Turismo do Algarve (17 a 23 de Junho) e de Lamego (1 a 8 de Setembro) proporcionando contacto com a cultura do nosso país, ao longo das aulas práticas de cozinha, de português e de visitas a uma dezena de locais...
Já conhecem os poderosos cabazes da Quinta do Arneiro?

Já conhecem os poderosos cabazes da Quinta do Arneiro?

A Quinta do Arneiro é conhecida por semear sonhos, mas os seus cabazes são mais do que isso. Imaginem receber um cabaz semanal de frutas e legumes  biológicos, portugueses e cheios de nutrientes poderosos. E a terapia das cores? E o perfume? E o nosso nome que vem marcado na madeira do cabaz? Senão é...
Os Natas mais famosos das catacumbas da cidade

Os Natas mais famosos das catacumbas da cidade

Passeava eu ontem pelo metro de Lisboa, quando tropecço na estação do Marquês, neste carrinho delicioso. Adorei o conceito e do que tenho visto, é dos melhores e mais bonitos projetos a elevar o nosso famoso nata. A ideia é da casinha do Pão e embora seja uma loja de centro comercial (já sabem que...
CP reedita a Rota das Cerejas

CP reedita a Rota das Cerejas

Para mim as viagens de comboio são como as cerejas. Viciantes. É já a partir deste sábado que a CP – Comboios de Portugal vai reeditar a Rota das Cerejas. O prograço vai realizar-se aos sábados, de 18 de maio a 6 de julho e inclui viagens de comboio no serviço Intercidades, visita pedonal pelo...
Trinta anos de Fausto Airoldi em livro

Trinta anos de Fausto Airoldi em livro

Ao folhear as páginas do livro que reúne a identidade do chef Fausto Airoldi podemos encontrar  uma interpretação contemporânea da gastronomia portuguesa. O prefácio é de  Maria de Lourdes Modesto e de Henrique Sá Pessoa, mas conta também com muitos dos amigos que o chef foi recolhendo ao longo do seu caminho. Vencedor do chef cozinheiro do...
Kinfolk Flower Potluck I

Kinfolk Flower Potluck I

Arrependi-me de ter deixado para trás as galochas, já que o fim-de-semana trazia frio polar. Não sabia bem ao que ia, mas ir para o campo implica também aventura e desprendimento. Tive o privilégio de estar no primeiro Kinfolk Flower Potluck em terras portuguesas que aconteceu na Quinta do Arneiro. Na orquestra, a De Alma e Coração, a Little Upside...
Harmonização Nespresso ou notas sobre um café

Harmonização Nespresso ou notas sobre um café

Quem passou pelo Peixe em Lisboa vou uma cidade diferente. Sempre cheio até às costuras foi um verdadeiro privilégio viver uma cidade assim. Nos tantos eventos que por lá foram acontecendo eu estive num que venho hoje partilhar por estas linhas. A Nespresso convidou-me para um workshop  de harmonização entre cafés, vinhos e sobremesas, que...
Trieste e Nápoles servem de inspiração aos novos sabores Nespresso

Trieste e Nápoles servem de inspiração aos novos sabores Nespresso

Na senda da máquina mais bonita que a Nespresso alguma vez lançou, as curvas italianas estendem-se agora à nova coleção limitada. Trieste e Nápoles são as duas cidades que servem de fonte de inspiração à nova Limited Edition Nespresso, com dois Grands Crus distintos: Trieste e Napoli. Só os provei esta semana e como grande...
Mostra de Arquitetura e Turismo em Lisboa

Mostra de Arquitetura e Turismo em Lisboa

No dia 11 de Abril, a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e a Ordem dos Arquitetos do Sul promovem a Mostra Arquitetura e Turismo, que junta a Arquitectura mais simbólica do turismo com gastronomia inspirada em obras simbólicas. As conferências (com entrada livre) começam às 19h com a presentação de 5 projetos emblemáticos para o Turismo:...
O mais bonito dos Talhos nasceu em Lisboa

O mais bonito dos Talhos nasceu em Lisboa

Lembram-se deste post? Finalmente já posso falar do novo Talho de Lisboa, candidato a uma das moradas mais badaladas da cidade. Sei que é faccioso dizer que Lisboa tem agora o Talho mais bonito do mundo, mas eu tenho muito carinho pelo Kiko Martins e pela Maria, a sua grande companheira nas aventuras, que os...
Lisboa vai ter 'O Talho' mais bonito do mundo

Lisboa vai ter ‘O Talho’ mais bonito do mundo

E mais não posso dizer mais nada, mas já la entrei e está lindo de morrer. Mal me deixem partilhar, está prometida reportagem completa. esta plataforma Atlântica no facebook está aqui
Amorino Chiado, e o verão mostra a sua graça

Amorino Chiado, e o verão mostra a sua graça

Depois da Rua Augusta, a Amorino chegou ao Chiado para montar arraiais em frente à lindíssima Tous, na antiga Villeroy & Boch. Barroco com Barroco fica Rococo. Não adoro a lojas e os anjos, mas os gelados biológicos são excelentes e sobre este tema podem ler o que escrevi no verão passado. Pensei logo no Santini - já que estão...
Mesa Posta, e a festa foi um estrondo

Mesa Posta, e a festa foi um estrondo

O dia seguinte a um evento é sempre assim, esfalfada algures num canto da casa, a deliciar-me com o poema que é sempre uma mesa desconstruída. Não há nada que me dê mais prazer do que receber em casa, ou preparar eventos. O ponto de partida são sempre elevados ao edílico exagero de cenários como o...
Linizio Lungo, a homenagem ao nascer do Sol

Linizio Lungo, a homenagem ao nascer do Sol

Conheci o Linizio Lungo da Nespresso num pequeno almoço na Tartine e na extensão da oferta dos Grands Crus a nova variedade de café tem como missão: começar bem o dia. Linizio - o início - junta-se à gama Lungo da Nespresso, os amantes de café são convidados a experimentar o novo aroma suave a cereais e malte e...
Estes Natas querem conquistar o mundo

Estes Natas querem conquistar o mundo

Pastel de natal ao alto, em Lisboa mas também no Porto, partilho o crescimento de uma morada que elogia os nossos pastéis de nata com duas lojas novas. A marca Nata Lisboa nasceu para levar as delícias desta receita original de Lisboa aos quatro cantos do planeta. O logotipo NATA foi desenvolvido por André Sentieiro...
As curvas italianas e a mais diva das máquinas Nespresso

As curvas italianas e a mais diva das máquinas Nespresso

O La Dolce Vita de Fellini foi filmado em 1960, mas não deixa de ser ainda um elogio aos anos 50. Marcello Mastroianni e Anita Ekberg imortalizam o filme, com um  banho na Fontana di Trevi, na Roma mais romântica de todas, a Roma noturna. Sempre tive uma paixão pelas décadas de 40 e  50, por isso todos os...
Pastelaria Portuguesa novamente reunida em livro

Pastelaria Portuguesa novamente reunida em livro

Chegou-me hoje finalmente às mãos um novo projeto em defesa da pastelaria Portuguesa. Depois do Fabrico Próprio dos Pedrita e de Frederico Duarte, que adoro, surge em defesa da nossa honrada da nossa pastelaria, um Manual Técnico de Pastelaria. Não apenas com um papel de referência, para a formação em pastelaria dos jovens alunos e dos profissionais...
A Mercearia das Flores

A Mercearia das Flores

A Mercearia das Flores, na rua do mesmo nome e onde duas Joanas fazem as honras da casa, é uma das minhas moradas de eleição na Baixa portuense. Uma mercearia muito portuguesa e que defende bem a nossa marca. Produtos portugueses regionais e biológicos, mas também vinhos, cervejas – tem a minha querida Sovina –...
Flutuar com a Champanheria da Baixa

Flutuar com a Champanheria da Baixa

Sempre levada ao colo no Porto, no fim-de-semana em que visitei a Champanheria da Baixa não foi excepção. Com o final do ano à porta, aqui deixo o melhor brinde de 2012: a receita de champagne e morangos que me deixou a flutuar pelas ruas da Baixa do Porto. O champagne amorangado parece suminho, mas não...
Sovina, edição de Natal

Sovina, edição de Natal

A cerveja artesanal Sovina dispensa apresentações. Depois de a ter experimentado na minha estreia da Taberna da Rua das Flores queria muito visitar a fábrica. Literalmente numa porta de garagem, o Arménio – um dos 3 cervejeiros – que fazem acontecer uma cerveja genuína, elaborada a partir de métodos artesanais recebeu-me na sua fábrica. A Cerveja...
Rosa et al Townhouse, a casa elevada

Rosa et al Townhouse, a casa elevada

De todas as vezes que passo no Porto, já me é impossível não passar na Rosa et al Townhouse. Mais do que uma casa onde somos acolhidos como amigos ou mesmo almas que se cruzaram, quem sabe, numa outra vida. A aura especial desta morada eleva-se pela atmosfera limpa e intimista construídas por dois irmãos:...
O regresso da Mimosa da Lapa

O regresso da Mimosa da Lapa

A Mimosa da Lapa foi fundada em 1932, por Adão Dantas e voltou a abrir a porta no número 94 da Rua da Bela Vista à Lapa. Degustação, ciclismo urbano e atividades culturais marcam presença agora na loja sem perder o seu carisma tradicional. De Trás-os-Montes ao Algarve há petiscos para todos os gostos, os...
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