CP reedita a Rota das Cerejas
Para mim as viagens de comboio são como as cerejas. Viciantes. É já a partir deste sábado que a CP – Comboios de Portugal vai reeditar a Rota das Cerejas. O prograço vai realizar-se aos sábados, de 18 de maio a 6 de julho e inclui viagens de comboio no serviço Intercidades, visita pedonal pelo...
Trinta anos de Fausto Airoldi em livro
Ao folhear as páginas do livro que reúne a identidade do chef Fausto Airoldi podemos encontrar uma interpretação contemporânea da gastronomia portuguesa. O prefácio é de Maria de Lourdes Modesto e de Henrique Sá Pessoa, mas conta também com muitos dos amigos que o chef foi recolhendo ao longo do seu caminho. Vencedor do chef cozinheiro do...
Kinfolk Flower Potluck I
Arrependi-me de ter deixado para trás as galochas, já que o fim-de-semana trazia frio polar. Não sabia bem ao que ia, mas ir para o campo implica também aventura e desprendimento. Tive o privilégio de estar no primeiro Kinfolk Flower Potluck em terras portuguesas que aconteceu na Quinta do Arneiro. Na orquestra, a De Alma e Coração, a Little Upside...
Harmonização Nespresso ou notas sobre um café
Quem passou pelo Peixe em Lisboa vou uma cidade diferente. Sempre cheio até às costuras foi um verdadeiro privilégio viver uma cidade assim. Nos tantos eventos que por lá foram acontecendo eu estive num que venho hoje partilhar por estas linhas. A Nespresso convidou-me para um workshop de harmonização entre cafés, vinhos e sobremesas, que...
Trieste e Nápoles servem de inspiração aos novos sabores Nespresso
Na senda da máquina mais bonita que a Nespresso alguma vez lançou, as curvas italianas estendem-se agora à nova coleção limitada. Trieste e Nápoles são as duas cidades que servem de fonte de inspiração à nova Limited Edition Nespresso, com dois Grands Crus distintos: Trieste e Napoli. Só os provei esta semana e como grande...
Mostra de Arquitetura e Turismo em Lisboa
No dia 11 de Abril, a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e a Ordem dos Arquitetos do Sul promovem a Mostra Arquitetura e Turismo, que junta a Arquitectura mais simbólica do turismo com gastronomia inspirada em obras simbólicas. As conferências (com entrada livre) começam às 19h com a presentação de 5 projetos emblemáticos para o Turismo:...
O mais bonito dos Talhos nasceu em Lisboa
Lembram-se deste post? Finalmente já posso falar do novo Talho de Lisboa, candidato a uma das moradas mais badaladas da cidade. Sei que é faccioso dizer que Lisboa tem agora o Talho mais bonito do mundo, mas eu tenho muito carinho pelo Kiko Martins e pela Maria, a sua grande companheira nas aventuras, que os...
Lisboa vai ter ‘O Talho’ mais bonito do mundo
E mais não posso dizer mais nada, mas já la entrei e está lindo de morrer. Mal me deixem partilhar, está prometida reportagem completa. esta plataforma Atlântica no facebook está aqui
Amorino Chiado, e o verão mostra a sua graça
Depois da Rua Augusta, a Amorino chegou ao Chiado para montar arraiais em frente à lindíssima Tous, na antiga Villeroy & Boch. Barroco com Barroco fica Rococo. Não adoro a lojas e os anjos, mas os gelados biológicos são excelentes e sobre este tema podem ler o que escrevi no verão passado. Pensei logo no Santini - já que estão...
Mesa Posta, e a festa foi um estrondo
O dia seguinte a um evento é sempre assim, esfalfada algures num canto da casa, a deliciar-me com o poema que é sempre uma mesa desconstruída. Não há nada que me dê mais prazer do que receber em casa, ou preparar eventos. O ponto de partida são sempre elevados ao edílico exagero de cenários como o...
Linizio Lungo, a homenagem ao nascer do Sol
Conheci o Linizio Lungo da Nespresso num pequeno almoço na Tartine e na extensão da oferta dos Grands Crus a nova variedade de café tem como missão: começar bem o dia. Linizio - o início - junta-se à gama Lungo da Nespresso, os amantes de café são convidados a experimentar o novo aroma suave a cereais e malte e...
Estes Natas querem conquistar o mundo
Pastel de natal ao alto, em Lisboa mas também no Porto, partilho o crescimento de uma morada que elogia os nossos pastéis de nata com duas lojas novas. A marca Nata Lisboa nasceu para levar as delícias desta receita original de Lisboa aos quatro cantos do planeta. O logotipo NATA foi desenvolvido por André Sentieiro...
As curvas italianas e a mais diva das máquinas Nespresso
O La Dolce Vita de Fellini foi filmado em 1960, mas não deixa de ser ainda um elogio aos anos 50. Marcello Mastroianni e Anita Ekberg imortalizam o filme, com um banho na Fontana di Trevi, na Roma mais romântica de todas, a Roma noturna. Sempre tive uma paixão pelas décadas de 40 e 50, por isso todos os...
Pastelaria Portuguesa novamente reunida em livro
Chegou-me hoje finalmente às mãos um novo projeto em defesa da pastelaria Portuguesa. Depois do Fabrico Próprio dos Pedrita e de Frederico Duarte, que adoro, surge em defesa da nossa honrada da nossa pastelaria, um Manual Técnico de Pastelaria. Não apenas com um papel de referência, para a formação em pastelaria dos jovens alunos e dos profissionais...
A Mercearia das Flores
A Mercearia das Flores, na rua do mesmo nome e onde duas Joanas fazem as honras da casa, é uma das minhas moradas de eleição na Baixa portuense. Uma mercearia muito portuguesa e que defende bem a nossa marca. Produtos portugueses regionais e biológicos, mas também vinhos, cervejas – tem a minha querida Sovina –...
Flutuar com a Champanheria da Baixa
Sempre levada ao colo no Porto, no fim-de-semana em que visitei a Champanheria da Baixa não foi excepção. Com o final do ano à porta, aqui deixo o melhor brinde de 2012: a receita de champagne e morangos que me deixou a flutuar pelas ruas da Baixa do Porto. O champagne amorangado parece suminho, mas não...
Sovina, edição de Natal
A cerveja artesanal Sovina dispensa apresentações. Depois de a ter experimentado na minha estreia da Taberna da Rua das Flores queria muito visitar a fábrica. Literalmente numa porta de garagem, o Arménio – um dos 3 cervejeiros – que fazem acontecer uma cerveja genuína, elaborada a partir de métodos artesanais recebeu-me na sua fábrica. A Cerveja...
Rosa et al Townhouse, a casa elevada
De todas as vezes que passo no Porto, já me é impossível não passar na Rosa et al Townhouse. Mais do que uma casa onde somos acolhidos como amigos ou mesmo almas que se cruzaram, quem sabe, numa outra vida. A aura especial desta morada eleva-se pela atmosfera limpa e intimista construídas por dois irmãos:...
O regresso da Mimosa da Lapa
A Mimosa da Lapa foi fundada em 1932, por Adão Dantas e voltou a abrir a porta no número 94 da Rua da Bela Vista à Lapa. Degustação, ciclismo urbano e atividades culturais marcam presença agora na loja sem perder o seu carisma tradicional. De Trás-os-Montes ao Algarve há petiscos para todos os gostos, os...
A Marta e os Bolos da Criatividade
Poderia começar este texto a falar do bolo, mas prefiro dar o foco de luz à Marta. Com apenas vinte e poucos anos e com ar de menina bem focada, da sua cozinha do topo da Livraria Ler Devagar do Lx Factory, a Marta cria um bolo que já dá muito que falar em Lisboa...
O melhor Bolo do Caco do Continente
Um professor da Universidade Nova dizia-me a rir, numa visita de estudo, que este ano no Natal o bacalhau ainda leva broa, mas para o ano serão só mesmo as pataniscas. Sentido de humor à parte haja sempre pão nas mesas portuguesas. Recentemente descobri ‘o melhor Bolo do Caco do Continente’ e digo-vos que o título...
Ervas aromáticas, urbanas e biológicas
Recentemente descobri o Cantinho das Ervas Aromáticas e já não uso mais nenhum alecrim. Ervas aos molhos, biológicas, fruto de terras de Vila Nova de Gaia. Com uma produção rara de quintas em espaço urbano, que praticam agricultura biológica em toda a Europa Ocidental apresentado plantas da flora mediterrânica, como verdadeiras alternativas para a construção de espaços...
Bolas da Praia, é só pedir
As Bolas Praia defendem que ‘as bolas de Berlim fazem parte do imaginário da praia’. As melhores para mim são as da Praia Grande, mas estas não fazem má figura, não senhora. A missão é transportar para locais diferentes e inesperados esse imaginário. Uma festa, um encontro de amigos, ou porque não no escritório a meio...
acidadenapontadosdedos_com
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