Pin it

O The Yeatman recebe de novo a Rota das Estrelas nos dias 18, 19 e 20 de Abril, dez Chefes Estrelas Michelin em três dias de alta gastronomia. A segunda e4dição do evento e a convite do chefe anfitrião Ricardo Costa estarão presentes os chefes com duas Estrelas Michelin, Dieter Koschina, do Vila Joya e Hans Neuner, do Ocean no Vila Vita Parc.

Da Europa voam até ao Porto, o Chefe holandês Roeland Klein, do Hermitage (Ridderkerk – 1 Estrela Michelin), localizado na região sul da Holanda, o Chefe espanhol Fernando Agrasar, do As Garzas (Porto Barizo – 1 Estrela Michelin), da região da Corunha, e o Chefe francês Olivier Barbarin, do Le Château d’Audrieu (Audrieu – 1 Estrela Michelin), situado na região da Baixa Normandia.

De Portugal, irão reunir-se no Porto as maiores estrelas nacionais, chefes portugueses ou a trabalhar no nosso país, entre estes o Chefe Vincent Farges, da Fortaleza do Guincho (Cascais – 1 Estrela Michelin), o Chefe Benoît Sinthon, do Il Gallo d’Oro (Funchal – 1 Estrela Michelin); o Chefe José Cordeiro, do Feitoria no Altis Belém (Lisboa – 1 Estrela Michelin), o Chefe Vítor Matos, da Casa da Calçada (Amarante – 1 Estrela Michelin) e o Chefe Albano Lourenço, da Quinta das Lágrimas (Coimbra).

No primeiro dia, o  jantar será ‘À mesa com o Chef’, sendo que cada Chef irá sentar-se à mesa com os convidados, para um momento único de confraternização com os mestres da gastronomia. Os lugares são limitados a 60 pessoas, e o menu exclusivo de quatro pratos e vinhos terá o valor de por €95 por pessoa.

O segundo jantar, no dia 19 de Abril, irá seguir a linha clássica da Rota das Estrelas, em que os Chefes Estrelas Michelin apresentam as suas melhores criações num menu de excelência, composto por seis propostas gastronómicas que revelam a expressão própria de cada Chefe. O jantar é limitado a 60 pessoas, com o valor de €150por pessoa com vinhos incluídos.

O Grand Finale, um jantar exclusivo e sofisticado, elaborado sob a mestria dos Chefes com duas Estrelas Michelin, Dieter Koschina e Hans Neuner, do Chefe Roeland Klein e do Chefe anfitrião, Ricardo Costa. O jantar será servido no restaurante do hotel, com vista direta para a cozinha, onde os convidados observarão o momento a criação do menu de seis pratos  com produtos de excelência e será acompanhado por uma seleção fora de série de vinhos e o jantar, limitado a 50 pessoas, terá o valor de €200 por pessoa, com vinhos incluídos.

Pin it

esta plataforma Atlântica no facebook está aqui