Sei que o Verão anda tímido, mas ele anda por aí algures. Não posso pensar na época estival sem falar do Ferroviário, o bar-terraço que voltou a abrir e desta vez melhor do que nunca. Além de uma nova decoração e programação, há também uma nova carta que já provei e recomendo vivamente para aqueles petiscos de fim de tarde, para gozar os ares Atlânticos que se fazem sentir num dos terraços mais apetecíveis da cidade.

Summer walks shy, but he’s out there somewhere. I can not think about Summer time without talking about Ferroviário, the bar-terrace that opened again and this time better than ever. In addition to a new decoration and programming, there is also a new letter that I have already tried and strongly recommend for those late afternoon snacks, to enjoy the Atlantic breeze in on one of the most desirable terraces in the city.

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O Ferroviário nasceu oficialmente em 1961, para receber um conjunto de atividades culturais, desportivas e recreativas dos funcionários da CP Comboios de Portugal, mas foi em 2010 que se sagrou como bar-terraço e palco de uma das melhores vistas do Tejo. Depois de dois anos de portas fechadas, este Verão foi devolvido a Lisboa, e ainda bem!

Renovado pelo arquiteto Ricardo Seguro Pereira, o espaço é orquestrado pelos mesmos donos da Espumantaria do Cais, a Espumantaria do Petisco e o Peixola. Eu sou suspeita porque parte de mim cresceu na Rua do Alecrim onde está o Peixola que sendo um conceito singular tem uma carta que gosto bastante.  No novo Ferroviário, da decoração, à programação, tudo foi pensado ao pormenor nos diferentes  ambientes, que promete uma agenda distinta a pensar nos diferentes públicos que se cruzam no eclético rooftop.

Ferroviário was officially born in 1961, to receive a set of cultural, sporting and recreational activities of CP Comboios de Portugal employees, but it was in 2010 that it became a bar-terrace and stage of one of the best views of Tagus river. After two years of closed doors, this Summer was returned to Lisbon, and this is a good new!

Renewed by the architect Ricardo Seguro Pereira, the space is orchestrated by the same owners of the Espumantaria do CaisEspumantaria do Petisco and Peixola. I’m suspicious because part of me grew up in Rua do Alecrim where Peixola is a singular concept and has a menu that I like a lot. In the new Ferroviário, from decoration to programming, everything was thought out to detail in different environments, promising a distinct programming to think of the different audiences that intersect on the eclectic rooftop.

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A carta apresenta pratos leves para petiscar, assinados pelo conceituado chef colombiano Nico Martínez-Villalba que acaba de chegar a Lisboa para lançar o seu conceito de autor, o Creatio. Com um menu inspirado nos sabores tradicionais Sul Americanos, típicos das ruas da Colômbia, Perú, México, Brasil e Argentina, o menu, que estará à prova no Ferroviário até ao final do verão, é a interpretação dos sabores e aromas das viagens de Nico pela América do Sul, razão pela qual é rico em frescura e citrinos.

O Chef é especializado em cozinha vegetariana e investigação em permacultura e agricultura biológica, e com apenas trinta e três anos, já venceu vários prémios e conquistou nomes internacionais como Rihanna, o rapper Clifford Joseph Harris Jr (T.I), a estrela de NBA Lebron James, de quem foi chef privado e luxury concierge no Brasil.

The menu features light snack dishes, signed by the renowned Colombian chef Nico Martínez-Villalba who has just arrived in Lisbon to launch his concept of author, Creatio. With a menu inspired by the traditional South American flavors typical of the streets of Colombia, Peru, Mexico, Brazil and Argentina, the menu, which will be tried out at Ferroviário until the end of the summer, is the interpretation of the flavors and aromas of Nico’s trips South America, which is why it is rich in freshness and citrus.

Chef specializes in vegetarian cooking and research in permaculture and organic farming, and at the age of only thirty-three, he has won numerous awards and won international names such as Rihanna, Clifford rapper Joseph Harris Jr (TI), NBA star Lebron James , of whom was private chef and luxury concierge in Brazil.
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Da carta Creatio para o Ferroviário, o chef Nico destaca pratos como Capuccino de Camarão, Sanduíche de barriga de porco cozinhada a baixa temperatura, ananás fresco, cebola picle e salsa verde, Ceviche de polvo com banana da terra frita, cebola, bacon crocante, coentros e requeijão, Mexilhões verdes a chalaca, Hot dog de chorizo argentino com molho de chimichurri e pimento grelhado e Croquettes de arroz com coco, hummus de feijão branco e coentros. Eu recomendo o Guacamole com banana de terra frita. Quanto ao bar já se sabe, um delírio os cocktails de Verão e os sem álcool estão fantásticos. Para gozar e abusar este Verão, mais aqui.

From the Creatio letter to the Railroad, chef Nico highlights the dishes Capuccino de Camarão, low-temperature cooked pork belly sandwich, fresh pineapple, pickled onion and green parsley, octopus ceviche with fried ground banana, onion, crispy bacon, coriander and curd, green mussels the chalaca, hot dog of Argentine chorizo with chimichurri sauce and grilled peppers and rice croquettes with coconut, hummus of white beans and coriander. I recommend the guacamole with fried ground banana. As for the bar already known, a delirium the summer cocktails and the non-alcoholic are fantastic. To enjoy and abuse this summer, more here.

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